Año XII
Archivo de la Categoría ‘Campo y medio ambiente’
Otro intento de reactivar la agricultura por contrato
Publicado en web el 23 de mayo, 2013Disposición en la Sagarpa Con el fin de propiciar condiciones de certidumbre al mercado agropecuario y contrarrestar las contradicciones que suelen darse, nuevamente se ponen en marcha acciones para vincular a productores y comercializadores de granos y de otros productos primarios. El Gobierno Federal ya emitió la convocatoria del aviso de la apertura de ventanillas [...]
El conejo, alternativa en la Cruzada contra la desnutrición
Publicado en web el 16 de mayo, 2013Una propuesta muy antigua Ahora que hay una consigna federal de enfrentar el problema del hambre y la desnutrición entre la Sociedad mexicana, las ventajas alimenticias de la carne de conejo (como su blandura, su poca grasa y su mínimo contenido en sodio) y la gran capacidad reproductiva de esta especie, deben valorarse en afán [...]
DAÑOS EN CERROS Y BOSQUES
Publicado en web el 9 de mayo, 2013Por descuidos de paseantes o incluso por premeditados e incalificables intereses, miles de hectáreas serranas de Jalisco arden durante el estiaje.
Las pitayas, respaldadas por cuatro generaciones
Publicado en web el 2 de mayo, 2013Fruta fresca, rica y medicinal Ana María López nos comentó que es parte de la tercera generación de pitayeros que cada año ofrecen al público tapatío estos suculentos frutos que caen como agradable refrigerio en los tiempos del intenso calor de la Primavera. Con orgullo, refirió tener por seguro que ya se cumplió un siglo [...]
Gradual recuperación de la Avicultura
Publicado en web el 26 de abril, 2013Tras la Influenza En forma paulatina, los avicultores jaliscienses afectados por la gripe aviar en sus granjas han ido reponiéndose en cuanto a sus inventarios perdidos. Hay una cifra ilustrativa del volumen recuperado en la producción: de las 40 mil cajas de huevo (cada una de 360 unidades) que se desplazaron del mercado por la [...]
Tiempo propicio para ordenar el mercado del agave
Publicado en web el 18 de abril, 2013Una agroindustria de muchos empleos en 5 Estados Otra etapa productiva ya comenzó para la agricultura del mezcal tequilero. Se quedó atrás un difícil período de sobreproducción que desplomó su precio y lo que esto implicó en problemas económicos y sociales. Ya son para la memoria sucesos controvertidos, como plantones en las fábricas por parte [...]
Hay inseguridad jurídica para invertir en fincas históricas
Publicado en web el 13 de abril, 2013Ayuntamientos no dan certeza En varios Municipios conurbados, como es el caso de Guadalajara, no hay certidumbre jurídica para invertir en la restauración de fincas históricas, lo cual, además de desalentar proyectos en esta vertiente, trae también, en el momento actual, una fuerte presión del capital especulativo que se maneja en el mercado inmobiliario. Así [...]
Ya se abrió la puerta en Japón para el cerdo de Jalisco
Publicado en web el 4 de abril, 2013Fama de buen producto La porcicultura de Jalisco ya logró abrir la puerta en Japón. Esto representa un paso importante en la proyección al exterior de la carne de cerdo, un producto en el que la piara jalisciense ha tenido liderazgo nacional. Al respecto, el ex Presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), César de [...]
Al alza, el consumo cotidiano de café
Publicado en web el 27 de marzo, 2013Por su rico sabor El dicho aquel de que el café generaba adicciones y cosas por el estilo, se ha quedado como anécdota de nuestras abuelas. En el momento presente, se ha puesto de moda el consumo cotidiano de este producto, además de que cada vez más se le demanda una mejor calidad. Basta ver [...]
Carne de caballo
Publicado en web el 21 de marzo, 2013¿Ha probado usted, sin darse cuenta, la carne de equino? Lo cierto es que, como producto alimenticio, en nuestro país goza de una alta demanda de exportación, precisamente para el consumo humano.
